Waarom is het de moeite waard om biologische koffie te kopen?

0
624
coffee-serveerster

Ontelbare Duitsers drinken de hele dag verschillende kopjes koffie: de warme drank is een van de meest populaire drankjes vanwege de unieke smaak. Er zijn echter maar weinig mensen die zich afvragen waar de koffieboon vandaan komt - en er kan meer worden bereikt met de aankoop van biologische koffie dan vaak wordt aangenomen.

Waarom zou eerlijke biologische koffie moeten worden gekocht?

De redenen voor het kopen van eerlijke biologische koffie zijn zowel gevarieerd als talrijk. Wat waarschijnlijk de meeste kopers voor deze koffie spreekt, is de achtergrond van productie of teelt: bij de teelt van biologische koffie wordt betaald aan de eerlijkst mogelijke handel en betere arbeidsomstandigheden voor de arbeiders. Productie moet daarom zo moreel duurzaam mogelijk zijn en eerlijker en meer sociaal ontworpen dan met conventionele koffie.

koffiebonen en rodeNiet alleen in de handel en verkoop, maar ook in de teelt van koffiebonen op een milieuvriendelijke, duurzame beplanting wordt gerespecteerd. Als resultaat zijn de bonen minder vervuild door verontreinigende stoffen, waardoor de koffie niet alleen gezonder wordt, maar ook de smaak verbetert. Biologische koffie is namelijk niet gegroeid in de zogenaamde monocultuur, waarbij voedingsstoffen aan de bodem worden verwijderd voor regeneratie zonder tijd en de meeste winst brengen puur economische - de teelt van biologische koffie wordt meestal gedaan op de zogenaamde gemengde plantages waar de koffiebonen, bijvoorbeeld, in aanvulling op Avocado- of bananenplanten worden geplant. Zoveel minder bemesting en een veel minder intensieve ongediertebestrijding zijn nodig. Bij de oogst worden in plaats van grote machines arbeiders ingezet om de bonen met de hand te oogsten.

Smaak- en prijsverschillen met normale koffie

Er zijn veel verschillen tussen gewone koffie en biologische koffie - de meest opvallende zijn smaak en prijs. Vooral veel potentiële kopers worden afgeschrikt door het prijsconcept, omdat zij ten onrechte biologische producten associëren met hoge prijzen. Het kost filterkoffie van bekende koffiemerken, die niet biologisch gekweekt en fairtraded waren, ongeveer 15 EUR per kilogram. Organische koffie komt uit op ongeveer 18 EUR per kilogram. dus de prijs verschil is niet zo immens groot is als vaak wordt verondersteld - maar de individuele prijzen zijn uiteraard afhankelijk van het merk, de hoeveelheid en het type Een vergelijking is de moeite waard, want biologische koffie is indrukwekkend, niet alleen door morele voordelen in de teelt en verkoop, maar ook proeven. Dankzij de lage-emissieteelt zijn koffiebonen uit duurzame teelt meestal veel aromatischer en vol van smaak.

Hoe herken je biologische koffie?

In veel discounters wordt naast traditionele producten nu biologische koffie aangeboden. Daarbij kunt u zich laten leiden door biologische labels: koffie bijvoorbeeld, die is gelabeld met de Europese biologische zegel, is geteeld zonder GMO en zonder het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Het hexagonale organische zegel verzekerde dat minstens 95% van de koffie in de Organische Verordening van de EG en komt uit de biologische landbouw. Als de koffie is gemarkeerd met het fair trade-zegel, is gegarandeerd dat koffieboeren eerlijke en redelijke lonen ontvangen.

koffiepoeder BeansConclusie

Biologische koffie is de moeite waard - niet alleen door de eerlijke, biologische teelt, maar ook door de zuiverdere smaak. In vergelijking met conventionele koffie is de prijs-prestatieverhouding aanzienlijk beter - naast het beschermen van het milieu en het ondersteunen van betere arbeidsomstandigheden voor werknemers en boeren, als koper, kunt u ook genieten van koffie van hoge kwaliteit zonder verontreinigende stoffen.

Nog geen stemmen.
Even geduld aub ...